Filet im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Filet im Deutsch»Japanisch-Wörterbuch

Filet SUBST nt (Fleisch)

Filet

ヒレ肉 hire-niku

Übersetzungen für Filet im Japanisch»Deutsch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

ヒレ肉

Filet nt

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Die Psoasmuskeln von Schwein, Rind und anderen Schlachttieren sind besonders zart und werden als Filet bezeichnet.

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Die Filets können in Mehl und aufgeschlagenem Ei paniert und anschließend in heißem Fett kurz ausgebacken werden.

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So sind zarte und von Fett weitgehend freie Filet- und Lendenstücke von höchster Qualität und entsprechend teuer.

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Kalbsteaks werden in erster Linie aus dem Filet, dem Rücken und der Hüfte geschnitten.

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Verkauft wird es als Filet, Steak und Bratenfleisch.

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Pferdesteaks werden hauptsächlich aus dem Filet, dem Hinter- und Vorderrücken, der Oberschale und der Hüfte geschnitten.

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Der Filet-Tüll bezeichnet einen Tüll mit annähernd quadratischen Öffnungen und ist in der Regel zum Besticken geeignet.

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Ausgelöst ergibt das Rückenstück zusammen mit Filet und Niere den Kalbsnierenbraten.

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Nach Deutschem Lebensmittelbuch müssen die entsprechenden Teilstücke enthäutet sein, damit sie als Filets gelten.

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Zum Kotelettstrang gehören auch der Schweinenacken und das Filet.

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