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Übersetzungen für „Weißwein“ im Deutsch » Niederländisch-Wörterbuch (Springe zu Niederländisch » Deutsch)

ˈWeiß·wein SUBST m

Weißwein

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Deutsch
Der Weißwein kann ca. 2–3 Jahre gelagert werden, gewinnt aber durch die Lagerung nicht.
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Kirschen zum Kirschenmichel verarbeitet und das Sauerkraut mit Weißwein zu bereitet.
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Aus denselben Weißweinsorten werden auch fruchtige, säurebetonte, trockene Weißweine erzeugt.
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Die Weißweine werden nach modernsten Verfahren schonend gekeltert, über Sedimentation geklärt und anschließend kontrolliert gekühlt im Edelstahlkeller vergoren, bis sie zur Abfüllung gelangen.
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Der Ausbau der Weißweine erfolgt im Edelstahltank, während die Rotweine im Eichenfass reifen.
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Insgesamt spielen Weißweine mit einem Anteil von 15 % nur eine untergeordnete Rolle.
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Die reinsortigen Weißweine sind von strohgelber bis goldgelber Farbe und einfacher Qualität.
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Es soll jedoch immer mehr Rotwein als Weißwein angebaut worden sein.
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2014 wurden auf 1.345 ha Rebfläche 111.685 Hektoliter Weißwein erzeugt.
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Selbst bei einem Verschnitt mit 30 % Weißwein sind die resultierenden Weine immer noch kräftig rot.
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"Weißwein" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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