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Μεταφράσεις για „einkochen“ στο λεξικό Γερμανικά » Ελληνικά (Μετάβαση προς Ελληνικά » Γερμανικά)

I . ein|kochen VERB αμετάβ +sein (Soße)

Πίνακας ρημάτων
einkochen
δένω

II . ein|kochen VERB μεταβ (Obst, Marmelade)

Πίνακας ρημάτων

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Γερμανικά
Die Molke wird eingekocht; die Länge des Kochprozesses ist ausschlaggebend für den süßlich-karamellartigen Geschmack und für die Farbe, die hell- bis dunkelbraun sein kann.
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Das Einkochen ist eine von zahlreichen Methoden, Produkte haltbar zu machen, also gegen Verderb durch Mikroorganismen zu schützen.
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Der Ansatz wird stark eingekocht und dann abgeseiht.
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Nach dem Absieben fester Pflanzenteile und anderer Fremdstoffe wird der Palmsaft zunächst zu einem Sirup eingekocht.
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Die Früchte können roh verzehrt oder zu Kompott, Gelee und Marmelade eingekocht werden.
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Eine traditionelle Tajine ohne Glasur wird vor dem ersten Gebrauch für einige Stunden in Wasser eingelegt und anschließend mit Öl, etwas Wasser und Gemüse „eingekocht“.
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Sie wird üblicherweise durch Einkochen konserviert und später je nach Rezept weiterverarbeitet.
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Insbesondere bei der Milchsäurevergärung wird das Einkochen als ergänzende Maßnahme gewählt.
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Das durch Oxidation entstehende Indigo wurde dann abfiltriert und eingekocht.
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Der so gewonnene Saft wird gesiebt und weiter eingekocht.
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