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Übersetzungen für „Schweineschmalz“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch (Springe zu Tschechisch » Deutsch)

Schweineschmalz SUBST nt

Schweineschmalz

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Deutsch
Sie wurde durch einen Fettauszug der frischen Wurzel mit Schweineschmalz hergestellt.
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Nach dem Abendessen, das aus einer Doppelschnitte mit Schweineschmalz bestand, mussten die Gefangenen um 19:30 in der Unterkunft sein.
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Anfangs wurde der Teig der Kekse mit Schweineschmalz hergestellt.
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Lediglich einige wichtige Stellen wie z. B. die Eingänge des Rathauses wurden durch das Licht der mit Schweineschmalz betriebenen Laternen spärlich erhellt.
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Das Schweineschmalz wird durch Butter oder Margarine ersetzt.
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Tatsächlich scheint es zu Beginn vereinzelt eine Verwendung von Schweineschmalz und Rindertalg gegeben zu haben.
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Schweineschmalz wiederum war bis in das späte 20. Jahrhundert hinein das dominierende Bratfett.
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Damit der Teig geschmeidiger bleibt, wird er mit Schweineschmalz oder Olivenöl angereichert.
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Das Fleisch wird in mundgerechte Stücke geschnitten, in Öl oder Schweineschmalz goldbraun angebraten, Zwiebel und Knoblauch werden zugegeben und einige Zeit mitgeröstet.
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Fleisch wird überwiegend geschmort, frittiert und gebraten, das Gemüse oft mit Schweineschmalz gedünstet.
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"Schweineschmalz" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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