Übersetzungen für „Mayonnaise“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

Mayonnaise <Mayonnaise, -n> [majɔˈnɛːzə] SUBST f

Mayonnaise

majonéza f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Eine einfache Variante besteht aus Mayonnaise, kleingehackten hartgekochten Eiern und feingeschnittenem Schnittlauch.

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Allein ein Fettgehalt von 80 Prozent ist allerdings nicht ausreichend für die Deklarierung eines Produkts als „Delikatess“-Mayonnaise.

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Danach wird es, wie bei einer Mayonnaise, mit Pflanzenöl aufgeschlagen.

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Häufig ist zu lesen, dies sei die Urversion der französischen Mayonnaise.

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Neben verschiedenen Senfsorten stellt das Unternehmen auch Ketchup, Essig, Meerrettichcreme, Mayonnaise sowie verschiedene Salatdressings und Soßen her.

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Die industrielle Herstellung von Mayonnaise erfolgt fast ausnahmslos unter Einsatz hochtouriger Homogenisiermaschinen, sogenannter Kombinatoren.

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Nach klassischer Definition handelt es sich um eine mit hartgekochtem Eigelb zubereitete Mayonnaise, die mit fein gehackten grünen Lauchzwiebeln oder Schnittlauch vermischt wird.

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Er dient in Küchen und Konditoreien zum Dressieren von Schlagsahne und Cremes, Mayonnaise, Püree und Ähnlichem zu meist dekorativen Zwecken oder zum Formen und Portionieren.

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Ein Euterspender auch Melkdispenser oder Saucenkuh genannt, dient zum Portionieren von Senf, Mayonnaise, Dressing oder anderen Soßen.

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Sie werden daher meistens Süßspeisen, Eiscreme oder Mayonnaise zugesetzt.

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